竹产业兴宜宾

长江、金沙江、岷江在四川省宜宾市主城区交汇，长江至此始称“长江”，宜宾也被誉为“万里长江第一城”。江水润泽滋养了这座城市，万亩竹林宛若无边无际的绿色海洋，成为宜宾独特的风景线，也成为展示当地对外开放、三产互动、绿色发展的重要窗口。

目前，宜宾市已有竹加工企业家，其中10亿元级企业2家，建成竹生态旅游A级景区17个。年，宜宾实现竹产业综合产值.36亿元，居四川省第一位，全市竹农人均从竹产业中获得收入元。

　以竹代塑

在宜宾，竹子可观可感可用，随处可见。

走进宜宾市兴文县很多餐饮场所，餐桌上摆放着竹杯、竹碗、竹碟等竹餐具，“以竹代塑”打造绿色餐厅成了当地餐饮场所吸引客人的一大亮点。

人们不仅可以在绿色餐厅用餐，来自全国各地的交易商还能在兴文县创新竹日用品交易中心买到“以竹代塑”的特色产品。在交易中心余平方米的展厅内，酒店、餐饮、家居、文创等余种竹制品琳琅满目。这里是目前全国最专业的竹日用品交易中心。运营一年多来，交易中心已签约多家酒店，成为其餐饮、酒吧、洗浴用品等系列竹制品的供应方，平均月营业额约为60万元。

作为宜宾市“以竹代塑”的先行示范县，兴文县已引进落地竹原纤维生产及包装产品生产等一批绿色环保竹产业项目，这里正加快建设全国竹原纤维研发中心，全力打造创新竹日用品之都，聚力“以竹代塑”产业的发展。

在宜宾，竹子是亮点更是卖点。

漫步宜宾蜀南竹海景区，林木交错、湖泊如镜、空气清新。这里87%的山涧遍布楠竹，7万余亩竹林覆盖了27条峻岭、多座峰峦。今年前8个月，蜀南竹海景区共接待游客41.5万人次，同比增长31%，实现旅游综合收入4.67亿元。

“10多年前刚开业时，我们只是一家普通的农家乐，经过两三次翻修，现在已成为一家规模化的酒店，拥有客房21间，年入住率维持在70%左右。”竹海印象酒店负责人王启彬说，这是和蜀南竹海景区一同成长起来的酒店，与竹海相依相伴，酒店内外竹韵十足，餐厅的展示区摆放着长裙竹荪、竹胎儿、秋耳等食材供游客选购，还提供油爆竹笋、竹海腊肉、竹筒豆花等组成的全竹宴。

按照“一宿一品、体现特色、注重品质”的原则，蜀南竹海旅游度假景区内分布着家特色住宿接待点。度假区鼓励大家将住宿与非遗、艺术、民俗融合发展，并采取现金奖补、贷款贴息等系列政策予以支持。

在宜宾，万亩竹林还为实现“双碳”目标贡献一己之力。

11月10日至11日，国际竹业品牌博览会暨第三届中国（宜宾）国际竹产业发展峰会在宜宾举行，竹博会所产生的99.53吨二氧化碳当量温室气体，已通过新种植竹林以及购买长宁县已经营竹林产生的碳汇减排量予以抵消，实现了碳中和，这也标志着四川首次实现竹林碳汇交易。

“经过我们初步测算，宜宾竹林碳储量达万吨，年可实现竹林碳汇万吨二氧化碳当量，竹林碳汇开发潜力巨大。”宜宾市林业和竹业局碳汇专家黄开元说。

竹尽其用

走进宜宾市长宁县四川丰泰吾厨食品科技有限公司的展厅，笋粉沙琪玛、笋粉蛋糕、笋粉煎饼等展品琳琅满目。“从口感上来讲，在烘焙食品中加入超微笋粉，可以改善糕体重油重糖的甜腻口感，竹笋不可溶膳食纤维所具有的持油持水性能又可以大大提高食材的出品率，还有防腐保鲜的功能。”四川丰泰吾厨食品科技有限公司副总经理王犇说。

丰泰吾厨的办公楼旁便是企业新近投用的研发中心，建立研发中心将推动企业实现全笋利用循环产业发展。“超微笋粉是从过去被人们丢弃的笋壳、笋头中提取而来，而制作各类竹笋食品所产生的淡盐水又可以再利用，进行工业盐生产，全程无残留、无污染。”王犇说，公司还将与涪陵榨菜、新希望集团等20个龙头企业开展合作，将“宜宾笋”销往全国30个省份，实现年产值约30亿元。

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