成都伴手礼丨物承温江韵礼载万家情

「本文来源：川观新闻」

川观新闻记者吴亚飞

城昌于文明，方领开化之先；地盛于礼仪，方延文化之脉。

地处成都平原腹心的温江，素有金温江之美誉，是多年前古蜀鱼凫文明的发详地，历代文人墨客曾在此游历唱和，留下了“蚕丛及鱼凫，开国何茫然”的千古绝唱。鱼凫文化、光祈音乐文化、川派盆景文化、亲水文化……

传承发展至今，形成温江在地文化总和，成为温江特有的文化活性与个性。

城市礼品是体现一个城市物质文明和精神文明的重要标志，是城市的立体名片，是带得走的城市形象。成都市温江区已连续两年开展“温江礼物”评选，将这些礼物作为“带得走的城市名片”，根植温江在地文化，以情感共鸣续写着温江故事。

年是成都大运年，新年将至，川观新闻发出“成都伴手礼征集令”，诚邀成都23个区（市）县推荐具有成都特色、彰显“成都制造”品质的伴手礼产品。

第十期，我们来到温江，重礼温江，开怀恭迎八方来客，谦心续写有礼美名。工艺精湛的银版画、风味十足的卤菜、醇香鲜美的滴窝油……

成都印钞有限公司秀美四川银版画

成都印钞有限公司秀美四川银版画

版画，是由艺术家构思创作并通过制版和印刷程序而产生的艺术作品，版画艺术在技术上一直是伴随着印刷术的发明而发展的。

成都印钞有限公司秀美四川银版画

银版画采用印钞点线画工艺，将复杂的印钞设计技术与现代贵金属加工技术相融合，形成的新型工艺美术作品。成都印钞有限公司从年起致力于银版画产品系列的开发。

成都印钞有限公司秀美四川银版画

“秀美四川”银版画系列，取景于四川省21个地、市、州的秀美风光，以银版为载体，将独特的点、线绘图手法与“秀美四川”主题结合。“秀美四川”银版画作者谷克沙先生多年致力于中国山水画和点线画创作。“秀美四川”银版画系列融入谷克沙先生独到的绘画技法和精湛的手工雕刻制作工艺，方寸之间，黑线与白线相辅相成，点与线行云流水、互为补充、疏密相间，呈现出细腻、逼真的艺术效果，具有较高的实用性、艺术性和收藏价值。

老鼎万春卤菜

独特工艺、配料和特制卤鼎，卤制出了香飘川西坝子的佳肴。

老鼎万春卤菜

清朝末年，温江岷江支流金马河，集市码头，舟船摆渡，商贾云集。创始人李占武先生选用当地优质猪肉家禽等作原材料，调以独特的配料，配以精心特制卤鼎，卤制出一道适合大众口味，香飘川西坝子的卤味饕品----老鼎“万春卤菜”，承祖上“铜鼎盛卤汁而百年味不变”之烹道，着根万春古镇，闻名川西坝子。彼时不管是达官贵人还是平民百姓，均不远路途，不辞劳顿，纷踏而至，以餮品美味之颐。

老鼎万春卤菜历经百年，其经久不衰的卤菜烹制法，以中华医学灿烂的瑰宝“食药一体”绿色养生理念为基础，精选多味卫生部批准的食药两用名贵药材，结合百年古传秘方，形成现代科学配料。以卤为特色的卤猪蹄、卤肥肠、卤鸭、素卤等菜品，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可软则软、该脆则脆。

春流王温江滴窝油（温江白酱油）

承百年技艺，守酱人匠心。创立于年的春流王温江酱油，传承至今已有多年历史。

春流王温江滴窝油

“春流王温江滴窝油”又名“温江白酱油”，由上等黄大豆、小麦，引川西高原释寒温润之水，承百年古法技艺进行淬炼，经5至8个月甚至更长时间日晒夜露、天然发酵，制成酱胚装入木桶，成熟酱胚产生的原汁液顺缝滴入窝内，故称窝子油或滴窝油，又因不添加色素及食品添加剂被称为“温江白酱油”。

春流王温江滴窝油

春流王温江酱油的制作无法以现代机器生产取代，除了仰赖经验老道的酿造师培曲，更需要花费很长时间日晒夜露，制作完成后浓郁甘甜。年温江滴窝油制作技艺被列为成都市非物质文化遗产。年温江酱油被列为中国地理标志产品。年，温江区美味王酿造食品厂被列为“温江滴窝油酿造技艺”成都市市级非物质文化遗产传承基地。

这些温江礼物，勾勒出温江独特的人文情怀与文化气质，为友人送上一份满载城市温情的好礼，感受温江韵味！

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