百年酝酿,匠心成就非凡金盆地酒的天时

在中国，白酒的酿造和文化一直源远流长，不少文人墨客无不为之癫狂，宋朝.朱弁在《春阴》里写道：“诗穷莫写愁如海，酒薄难将梦到家”。可见白酒在文人墨客心里的地位，混合着酒醉人的香气，随着诗句自然而然也将酒文化流传千载。

然而，在白酒的酿造历史中，川酒更是独特非凡。天府之国独特的地理位置，山川水流，温润肥沃，古往今来兵戎难进，人民生活富足，自然酿得好白酒，闻之气味芬芳，品之细腻绵长。在白酒核心生产区四川，金盆地下的崇阳酒被喻为药香型酒的典范代表，可谓源自大自然的馈赠，一脉传承的匠心所得。

金盆地的独特之处在于，酿造拥有不可复制的六大特点——风、水、泥、窖、曲、艺。

天时，即气候，也就是六大特点中的风。“得天独厚，孕育万物”才是自然生长的法则，川西平原地处神秘的北纬30度，这条北纬30度正好就是贯穿孕育四大古文明的纬度线，拥有中国酿酒最好的气候，温和、光照适宜，全年的雨水充沛，温差很小，一年四季气温如常，凡是处于这个纬度的，无论是植被生长还是动物繁殖，都是绝佳的位置，所以在此孕育和发展，这就是所谓的占尽天时。

地利，即水和泥。天时造就地利，金盆地的发源地崇州，地处岷江上游，优越的天时眷顾这这片水土，雪山之巅清澈冰洁的雪水顺势流入岷江，丰富的地理植被让这片土地水质优良，甘泉清冽，山水循环，连绵不绝，土壤中含有丰富的矿物质和人体所需的微生物。所谓好水酿好酒，金盆地应运而生不是没有道理的。

人和，即技艺。凭借天时地利，勤劳奋进的川西人民孕育了引以为傲的蜀地文明，在丰富的经济作物成长中又开创了以川酒为代表的酒文化。

早在年，崇阳就已经利用丰富的地理土壤优势，制作窖池，而且经过这么多年的精心科学养护和使用，一直源用至今，从未间断，这就是孕育百年窖藏的金盆地的来源。

凭借百年老窖的优越自然条件和特制酒曲，金盆地结合古法酿造和现代工艺的完美结合，占尽天时地利人和，融合在六大不可复制的特点中，形成了只属于金盆地独特地域风格的酒。

金盆地酒，酒如其名，川西平原独特的气候，得天独厚的地理条件，喻为金子一般的盆地，传承百年酿造工艺，绵延独具匠心的六大不可复制特点，造就了金盆地酒。

金盆地酒立足百年传承，展望未来，在川西已形成以酒为媒，酒旅结合，打造了以酒文化为传承的旅游生态链，将川西的美好景色融入到酒的韵味当中去，使得金盆地真正实现了产品与文化相结合的一脉相传。

品味金盆地，传承醉美香！

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