四川4大尴尬酒,第3款曾并肩茅台,现在常

白颠风 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule/

“四川盆地就是一口天然大窖池”,中国著名白酒大师曾祖训表示。

四川独特的地理位置,自古就是酿酒“宝地”,大家都知道川酒品牌众多:有五粮液、泸州老窖、郎酒、舍得、剑南春、水井坊“六朵小花”,也有丰谷、叙府等“十朵小花”,“内卷”如此严重,让人忍不住发问,发展别的产业不好吗?这样拼命争抢同一块“蛋糕”,又是为何?

要怪就只能“怪”四川地区太适合酿造白酒了,三星堆发掘出的饮酒器具等证实了四川至少有多年的酿酒传统,四川自古就有“天府之国”之美誉,适合粮食作物的生长,而且还拥有酿酒最为关键的因素“水源”,还有穿过巍峨大山的岷江等系列水系所供应。使得坊间有“世界白酒看中国,中国白酒看四川”的说法!

川酒核心产区同处北纬30度附近,这些天然条件,使得四川地区被联合国教科文组织与世界粮农组织定义为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。

能够完美具备了水土、气候、微生物、原料、技艺和文化等具体的酿酒先天优势,因此形成白酒产业集群也不是多么奇怪的事情。

这似乎也可以成为消费者选酒的“风向标”,选取“中国黄金酿酒带”上生产的白酒,品质能够得以相当的保障。

下面就来盘一盘四川4大尴尬酒,明明几乎“零差评”,纯粮酿造,价格也实惠,第3款曾并肩茅台,现在常坐“冷板凳”,错过有些可惜了,看看你喝过吗?

“千载文君酒,一曲凤求凰”

曾经在上世纪,每一次都能在四川省名酒评选中都能榜上有名的白酒:文君酒,就走过了这样一条由盛转衰的道路,八十年代时,文君酒曾一度发展到巅峰,在外省人后来只知剑南春、郎酒、沱牌等“川酒”时,它便早早的出名了。

它所处的邛崃市,是中国浓香白酒的一大产地,是很多酒厂购买原酒的重要地区,同时,文君酒在文化上以《凤求凰》爱情故事演化而来,在瓶身上有诸多体现,可以说具备了成为“大花”的标准。

然而最终只能屈居“小花”的位置,除了后来被轩尼诗掌管造成的“水土不服”以外,还有在年第五次全国品酒会上,本该在五粮液、全兴大曲、剑南春、古井、洋河、双沟等同“咖位”白酒获得金牌后,也将金质奖揽入怀中,成为国家级名酒,却最终以银牌收尾。品一品文君酒,限时有活动:领券立减30元,一大箱6瓶,算下来一瓶仅19.8元,价格很亲民。

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也是从那时候开始,没能拥有这个荣誉的文君酒失去了统一定价,统购统销的权利,最终沦为破产重组的地步,现在常坐“冷板凳”,成为众人所说的四川尴尬酒之一。

值得一说的是,文君酒产地邛崃,素有“美酒窝”之称:如果你爱喝浓香型白酒,当地还有一款白酒也特别赞,纯粮酿制,不添加一滴香精,每喝一口都能感受到地道的52度醇香!

滴滴香浓的古道江湖

“古道江湖”,很多老酒友亲切地称它为“川池酒”,因为它就是由鼎鼎大名的川池集团倾力打造,大家都知道,川池集团是“中国8大基酒厂之一”,市场多数知名浓香白酒品牌都有基酒来源该厂。

川池集团自创立33年来,兢兢业业酿造基酒,始终坚持固态发酵工艺,恪守老一辈酿酒人的初心。

因为缺乏品牌意识,加上如今白酒市场形态转变,才向消费者推出自己倾力打造的“古道江湖”品牌酒,采用五种粮食发酵而成,经过天窖藏而成,52度的醇厚浓香,滴滴香浓,每喝一口都是一种享受,具有陈年酒口感。

限时试饮价:2瓶才元,很多老酒友尝过都说:滴滴醇香,虽然素未谋面,口感却似曾相识,算下来一瓶仅63元,对于消费者来说也是变相的福利了。

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比肩茅台,来自宜宾的佳酿“五粮液”

要说有足够实力可以比肩茅台的酒,自然不外乎五粮液或者剑南春,同属于川酒的两款酒,如今却被茅台远远地抛在身后,与剑南春一直屈居于二者之下不同,五粮液曾经有超过茅台的势头。

除了上述优秀酿酒条件以外,五粮液的明代古窖池群是我国现存最早、连续不间断使用时间最长、规模最大的古窖池群,其最早的窖池始建于年,迄今已连续使用年。

只不过因为领导班子换届,同时茅台的“酱香”香型又被大肆鼓吹,让五粮液的地位变得愈发尴尬。很多人在选择高端用酒时,导致它常坐“冷板凳”。

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几十块钱的“大牌酒”金品沱牌

四川舍得酒业旗下还有一款只卖几十元钱的白酒:金品沱牌酒,主攻平民市场,但背靠大品牌,酒质格外优秀,在从前白酒还不完全代表“面子”的上世纪八九十年代,它的年销量甚至一度达到了惊人的状态。

不过,随着后续人们对于白酒认知的变化,白酒涨价风潮的兴起,各类白酒品种增多,金品沱牌的市场竞争优势被冲淡,销量也出现了急速下滑的情况。

“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”,酒不醉人人自醉,曾经的川酒“六小金花”之一,口感醇厚,回味悠长,几乎零差评,是很多老酒友的“心头好”。

如果想尝一尝川派浓香型白酒,金品沱牌堪称是好选择,一款“老白酒”,价格却很实惠,一大箱足足有6瓶,算下来一瓶到手价仅49.98元,多囤几箱,存放几年更好喝!

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正所谓“各美其美,美人之美,美美与共,天下大同”,作为消费者其实应该抱持着一种理性眼光看待,白酒13种香型各有千秋。

这些坐“冷板凳”的白酒,在本身酒质方面都是比较优秀的,因为市场经济受到打击的酒水品牌有很多,真正单纯的想要品酒的消费者不妨放宽视野,拓宽选择面,或许会发现更多惊喜。



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