自贡话飞地盐津筠连威信大部西部文明
自贡话是以自贡市为中心的一种方言。然而,行政区划具有人为性、任意性和政治性,不应当作为方言的划分界限。实际上,自贡话的使用者还存在于自贡市以外的邻近地区。甚至,由于历史、经济和文化原因,自贡话还有两块飞地:第一块飞地是筠连县-盐津县-威信县连片大部,第二块飞地是古蔺县-仁怀市茅台镇-习水县习酒镇小部。这两块地区虽然并不与自贡市毗邻,但它们的方言却是从自贡盐场带来的,与自贡盐业历史具有直接的深厚渊源。因此,在方言学上应该纳入自贡话的范畴。
盐津-筠连-威信区位图
在盐津县、筠连县和威信县,地处川滇结合部,当地人的口音和自贡口音几乎相同,却与相距较近的岷江口音不同。《盐津民风民俗》一文中有这样的记述:“盐津汉语方言属北方方言区,系西南官话的云南次方言滇东北片的一个方言点。由于毗连筠连县、高县、宜宾县,多有川籍人来此定居,方言深受川南话影响,尤与川南自贡音系接近,致有‘三川半’语的戏称。”清乾隆时,自贡盐场成为中心产盐场地之一。盐津,顾名思义即运输盐的渡口。过去,川滇两省互为盐销区,自贡的盐要运到攀西高原极其不便,与之毗邻的滇盐产区的食盐便销往这些地方,因此攀西高原上的仁富方言分布区(冕宁等县)与自贡并无渊源,他们所操的仁富话不属于自贡话范畴。而销往滇东北的盐,则都是自贡富荣盐场生产的。自贡井盐销往云南始于清代乾隆时期,盐井镇(盐津县)因系自贡井盐销往云南船只停靠的重要码头,渐兴商贾,不仅众多自贡盐运工、盐商往来、屯驻在这里,自贡盐场所需要的部分役牛及相关生产、生活物资也经这里输入。至清朝末年,该地逐渐发展成为物资集散中心,盐运工与商贾云集,茶馆、饭馆、酒馆、栈房林立。每至夜晚,正街上灯红酒绿,笙歌笑声直冲云霄。大茶馆中的说书声、提篮叫卖小吃的声音、打更匠的吆喝声……此起彼伏,正是“夜市连三鼓,盐船起五更”。
古代自贡人给盐津带去了财富和先进的文化,自贡口音因此逐渐成为该地区的主流口音。经济宽裕、文化发达的自贡人对盐津人的影响是全方位、立体化的,自贡很多风味食品的制作技艺被带到了这里,至今当地仍盛行糯米饭、腌腊肉、猪儿粑、包谷粑等自贡地方传统佳肴。此外,盐津人的婚姻习俗、耍龙灯等民俗均与自贡大同小异。甚至盐津县许多地名都与自贡的雷同。
作者/来源:地球小科普
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